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和南叔對視一眼，一個眼裡是震驚，一個是驕傲。
劉錦榮到底沒有和程芫華長久待在一起，不知道她學習能力到底有多可怕。
但南叔不一樣，南叔經常和她在廚房，每次他提過的東西，她大多都能記下，用的時候也不死板，能舉一反第三。
他慧眼識珠選擇這個地方和這個人，他非常驕傲。
這樣子的人物，現在就已經這樣了，不知道幾年後、十年後、二十年後，又會成長成什麼樣子？
程芫華沒有在意這些廚子的震驚，她全副身心都用來努力做好手上的這道“溫熗鱖魚片”，剛剛因為觀察莫元刀工，浪費了時間。
魚片下鍋之前，她沒有用清水，用的是旁邊爐子上煨著的濃湯。
其他人知道這肯定就是她這道菜味道好的關鍵了！
但也沒有人打聽。
——畢竟這可是涉及秘方的東西！
程芫華有意加快，而莫元有意等她，因此，兩人還是同時起鍋。
兩盤溫熗鱖魚片，從外形來說，就完全不一樣。
莫元的溫熗鱖魚片從顏色上來說，幾乎是雪白，彷彿什麼調味品都沒有加，乾乾淨淨，無一絲塵埃。
“從擺盤和顏色上來說，都是莫元這道更出眾。”淮陽大酒樓的主廚認真說。
程芫華點點頭。
因為剛開始做菜就是在程記美食店，這兒的人都只愛她做的菜的味道，不關注擺盤。
也因此，程記美食店的擺盤大氣，卻遠不如莫元這樣能做國宴菜的人精緻。
這是程芫華自己知道的事情，也點頭承認。
“但菜最重要的還是味道。”金寶方一邊說，一邊拿起公筷，往碗裡夾了一片。
其他人也有樣有學，拿著碗和公筷嚐了起來。
秦先生先吃了莫元的溫熗鱖魚片，不住點頭：“不錯不錯！我喜歡，這道菜調味品用得不多，但味道卻已經提煉出來了，而且魚片極薄，入口即化，非常完美！”
他吃了一片之後，又夾起程芫華做的溫熗鱖魚片，品嚐起來。
其實剛剛他們在外面的時候已經吃過程芫華做的這道菜了，現在再吃起來，味道比剛剛還要好些。
顯然魚片更薄了之後，對味道是有加成作用。
更加入味，魚肉的鮮香也溢位來的更加明顯，和調味品配合，更加趨於完美。
秦先生又點點頭：“很好，比剛剛吃著好多了，嚥下去後，口中
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