第345章 冬瓜皮治跌打損傷 (第3/4頁)
快樂多好提示您：看後求收藏（快眼看書www.kyks.tw），接著再看更方便。
瓜去皮、去瓤，切成小塊；排骨洗淨焯水備用。鍋中放油，油熱後放入蔥薑蒜爆香，加入排骨煸炒至變色，加入適量清水，放入冬瓜塊、紅棗、枸杞、薑片、蔥段，大火燒開後轉小火燉煮 1 小時左右，加入適量鹽、雞精調味，撒上蔥花即可。
本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！
3. 涼拌冬瓜：將冬瓜去皮、去瓤，切成小塊；放入開水中焯熟，撈出瀝乾水分備用。將蒜切末，放入碗中，加入適量鹽、生抽、醋、香油、辣椒油、雞精攪拌均勻，製成調料汁。將冬瓜塊放入碗中，倒入調料汁，攪拌均勻即可。
總之，冬瓜是一種營養豐富、口感清爽的蔬菜，具有多種食用方法和藥用價值。在日常生活中，我們可以適量食用冬瓜，以保持身體健康。冬瓜是一種常見的蔬菜，不僅味道鮮美，而且具有一定的藥用價值。以下是冬瓜的一些藥用價值：
1. 清熱解毒：冬瓜性涼，味甘，具有清熱解毒的功效。在夏季，人們容易出現中暑、發熱等症狀，食用冬瓜可以起到清熱解暑的作用。
2. 利尿消腫：冬瓜中含有豐富的鉀元素，能夠促進體內多餘的水分排出，具有利尿消腫的作用。對於水腫、腎炎等疾病有一定的輔助治療作用。
3. 降脂減肥：冬瓜中含有丙醇二酸，能夠抑制糖類轉化為脂肪，具有降脂減肥的作用。對於肥胖症、高血脂等疾病有一定的輔助治療作用。
4. 美容養顏：冬瓜中含有豐富的維生素 C 和維生素 E，能夠抗氧化，延緩衰老，具有美容養顏的作用。
5. 抗癌防癌：冬瓜中含有豐富的膳食纖維和多種微量元素，能夠促進腸道蠕動，排出體內毒素，具有抗癌防癌的作用。
需要注意的是，冬瓜雖然具有一定的藥用價值，但不能替代藥物治療疾病。如果患有疾病，應及時就醫，並在醫生的指導下進行治療。
李時珍坐在庭院的石凳上，手中拿著一本《本草綱目》，正全神貫注地記錄著冬瓜的功效。他的助手在一旁輕聲提醒：“李先生，您看這冬瓜，性甘、微寒，能清熱解暑、利尿消腫……”
李時珍微微點頭，繼續寫道：“冬瓜，乃夏日之良友也。”突然，一位村民急匆匆地跑來，滿臉焦急地說：“李大夫，我家小兒中暑了，您快看看吧！”李時珍連忙放下手中的筆，跟隨村民而去，一路上還不忘叮囑助手：“快把冬瓜煮成湯……”
李時珍趕到村民家中，只見孩子面色潮紅，氣息急促。
