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那就叫做麻辣燙，不過其實也沒多大區別，只是方式不同，味道還是一樣的。”
最重要的是，火鍋只需要炒好料，就可以了，不需要太高的技術含量。
“你要學那個攤主？”封衡聽明白了一點，但受限於這個世界沒有火鍋麻辣燙，也不是全明白，“只是我看那攤主的生意也不好，可能我們學著做也不怎麼樣。”
他不反對司雲的做法，不管司雲做什麼他都支援。
那是因為沒有火鍋的精髓，底料不好，味道不好，那生意自然也好不起來，司雲想到，但他沒說，而是問封衡，“你剛才吃了那煮菜，你覺得怎麼樣？”
封衡皺了皺眉，“不怎麼樣。”
“仔細說說，具體是哪裡不好。”
“沒味兒，吃著沒什麼味道，就像只是放了鹽和醬油以及油煮出來的……菜湯。”
封衡回憶著剛才吃的飯，繼續仔細描述，“菜也不新鮮，那些菜放在一邊沒人吃，也不知道放了多久。不僅如此，他把所有的菜都扔進去，有些熟得快有些熟得慢，等煮熟了一起撈起來，吃著就不怎麼樣了。”
別看封衡沒錢，但評論起菜來還頭頭是道。不過他的評價和火鍋完全相反，司雲頓時對火鍋的信心激增。
