作者序言 (第7/39頁)
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。他們所有人都沉默著，所有喝酒的人就像我一樣寧願坐在一品脫埃拉茲啤酒前面也不願去聽女子管絃樂隊。在這裡我放任自己沉靜下來，有那麼一小時的時間，或許是兩小時。在我輕啜第一口埃拉茲時，我意識到從早晨起床到現在，我還沒有進食任何東西。
所有人都有咀嚼的權利，這可真不錯。在愉快的十分鐘裡，我讀了一份報紙。我允許一個不負責任的人展示他的精神世界，這個人把另一個世界放在嘴裡大啃大嚼，尚未消化就將其再次吐出，隨後進入我的眼簾。我細看了報紙上整個專欄。之後從一頭被屠宰的小牛肝臟上切下一大片，狼吞虎嚥地吃了下去。真夠奇怪的！最好的是埃拉茲。我並不喜歡原味烈性酒彌散的那種強烈的誘惑力，它們總是有自己獨特的風味，至少我不是每天都喜歡。我最喜歡的是乾淨、清爽、溫和的農村葡萄酒，通常這些酒都沒有特別的名字。一個人可以喝很多這樣的酒，它帶有一種美好的家的味道，能喝出土地、天空和木桶的氣息。一品脫埃拉茲和一塊上好的麵包就是最好的一餐。儘管如此，此時此刻，我已經吃下那份牛肝，這對我來說可是不同尋常的一次放縱，我很少吃肉，而且現在第二杯酒已經擺在了我的面前。這也是非常奇怪的：在某個不知名的綠色小村莊，心地善良強壯的當地人照看著葡萄藤，榨出美酒，送到千里迢迢之外的某個地方，在那裡一些失落的、安靜的當地酒客和意志消沉的荒原狼得以啜飲一小口心的滋味，並從杯子裡重新獲得勇氣。
我並不在意這是否真的非常奇怪。它挺好的，有助於我振奮精神。當我再次思考那篇報紙上的文章以及它混亂的言辭時，一陣笑聲讓我精神為之一振，突然那些已經被我忘記的鋼琴旋律在我腦海中重新響了起來。它像肥皂泡一樣向上飄升，將整個世界縮小映在它那泛著彩虹的表面上，之後輕輕破碎了。那無與倫比的旋律秘密地在我心中紮根而現在又開始萌發出可愛的嫩芽，露出柔弱溫和的色調，這時的我是否徹底迷失其中？我或許是個迷途的野獸，對周圍的環境非常陌生，但在我那愚蠢的生活中仍有一些有意義的東西，我身體裡有某些東西回應著那個來自遙遠上方的世界，給出答案並接收來自那裡的資訊。我的腦海充斥著成千上萬的圖畫：
喬託在帕多瓦小教堂的天藍色穹頂上所繪的天使群，他們旁邊哈姆雷特和頭戴花環的奧菲莉亞走過來，世界上所有的悲傷和誤解都具有直接的相似性，那邊站著熱氣球駕駛員吉安諾左，在燃燒的熱氣球上他吹響號角發出巨大的響聲，匈奴王阿提拉手裡拿著他的新馬
