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五十斤大米背了回來。
江小滿先把兩條大魚切成塊,然後把燉泥鰍的豆腐切塊,拿涼水沖洗幾遍。
本地的豆腐都是拿石膏水點滷的,做出來的豆腐,吃著有股味兒,大人吃著無所謂,家裡兩個小孩子要吃的話,最好還是拿清水多衝洗幾遍,再泡在涼水裡。
這樣處理過的豆腐,拿來燒泥鰍,一點石膏水的味道都沒有。
忙完這些,江魚去摘菜還沒回來,江小滿閒不住,索性從廚房的房樑上取了一塊臘肉下來,先拿到灶膛裡燒一燒,再用熱水泡一下,等表面被燻黑的地方泡軟了之後,拿刀把表面一層菸灰刮掉,洗乾淨,切成指頭大小的肉丁。
“小滿,我還挖了半籃子洋芋回來,咱們晚上再炸個洋芋吃吧?”江魚興沖沖地挎著菜籃子回來了。
這個季節,郎山家家戶戶的菜園子裡都有洋芋,這玩意兒可以做菜,也可以當主食,非常百搭,哪怕現在大家生活條件好了,也依然有老一輩習慣燒洋芋帶上山做乾糧。
郎山本地人對洋芋真是又愛又恨。
沒錢的時候天天啃洋芋,啃到胃裡直泛酸,恨不得這輩子都不要再吃洋芋了。
可隔一陣子不吃,又嘴饞得很。
“唷?今年這紅皮洋芋長得不錯啊!”江小滿正想著可以在飯糰里加什麼素菜呢,看到洋芋,立刻有了主意,決定切點土豆絲,加點幹辣椒,拿菜籽油炒熟了之後,夾在飯糰裡,吃著又香又辣。
聽到江小滿說明天帶飯糰進山,江魚口水都快流出來了。
他吃過江小滿做的飯糰,簡直比他自己做的正餐還好吃!
飯糰要等吃完飯再做,江小滿蹲下來,把菜籃子裡的菜都倒了出來。
慶山的媽媽真是個伺候菜園子的高手,這蘿蔔種的比他還好,都快趕上江小滿胳膊長了,胡蘿蔔也很肥壯,就連她種的青菜,那菜葉子都快趕上鍋蓋那麼大了!
“小魚哥,你家這菜園子施了多少豬糞肥啊?這菜可真肥!”江小滿忍不住感嘆道。
別說蔬菜了,就連洋芋都種的比他們好。
這種紅皮洋芋的個頭普遍沒有黃皮的大,慶山媽媽給江魚他們家種的洋芋,卻個個都有碗口那麼大!
不知道的還以為這是去天宮二號空間站鍍金回來的新品種呢。
只可惜這種紅心洋芋不能自己留種,不然江小滿現在就想找江魚討要一點回去做種苗了。
晚上,江小滿做了一大鍋老豆腐燉魚塊,還把土