第274章 加速啟動 (第3/3頁)
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宇文飛搖了搖頭,“我們家樂不一樣。我們追求的是貨物的快速流轉率,在家樂裡面,我們只賣各個品類裡最暢銷的那幾個品牌。任總做超市這麼多年,應該知道,在超市裡,如果有三萬個SKU,但真正能賣得動的,可能也就一半不到,也就是一萬多SKU是能產生銷售的。很多商品,擺在貨架上一兩個月甚至更久,可能都賣不出去一個。”
任志文點點頭,確實是這樣,很多東西擺在那裡幾個月,查查銷售記錄,可能一件都沒賣出去。
“所以,我們的超市,以後任何一個店,哪怕面積再大,SKU也要控制在一萬以內。凡是能擺上我們貨架的,都必須是能賣出去的,是暢銷品!大家都明白,超市雖然賣的東西品類很多,但是一萬個SKU,足夠了!我們要達到這樣一個效果,也就是,以後供應商以能進入家樂銷售為榮,顧客要感覺到在家樂買到的東西全都是優質商品!凡是在市面上流行的、暢銷的、或者搶手的商品,家樂裡面必須有!如果家樂裡面沒有,那就說明這個產品確實不行。”
這就是宇文飛對採購系統提出的要求,也是他對家樂超市特色的一個塑造。