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比較頻繁,于飛特意買了一個冰箱放在這裡,裡面放滿了各類的肉類。

開啟冰箱,看到裡面有塊新鮮的五花肉,又看了看蔬菜裡面有著青紅相間的辣椒,心裡莫名的浮現一道菜:青椒釀肉。

原本于飛是不知道這道菜的名字,只是小時候有次爺爺家裡來客人,自己在廚房亂竄的時候,一個記憶中很漂亮的阿姨塞到自己嘴裡的。

雖然當時被嚇了一跳,但嘴巴還是忠實的執行了身體的命令,那股青椒和肉餡混合的味道,讓他回味了許久。

直到出門打工後在一家川菜館無意中點了這道菜,才知道這叫青椒釀肉,在那之前他一直以為那道菜是辣椒炒肉。

于飛把那塊五花肉扔給陸少帥:“給你個任務,把它給剁成肉餡。”

陸少帥苦著臉瞅著眼前的肉塊:“你覺得我能完成這項任務嗎?這麼大塊的肉怎麼剁啊?”

“去請教外面的師傅,他會。”于飛往外指了指坐在涼棚裡面剛回來沒多久的奧偉說到:“反正咱們今天就這一道菜,你看著辦。”

陸少帥無奈的捧著一塊肉出去了,于飛想了想青椒釀肉的做法,又扒拉出一些蔥薑蒜交給外面的兩個人,讓他們給收拾乾淨,沒多大會,就傳來剁肉的聲音。

不能真的就只吃這點東西,今天農場裡好歹有著大大小小四個人和兩條狗呢,想了想,于飛從冰箱裡拿出一些排骨,在鍋裡汆下水,放點調料就給放在高壓鍋裡悶上。

挑一些個頭比較大的青椒洗乾淨,把裡面的東西給掏乾淨,用刀把開口處給切平,準備好之後伸頭往外面看了一眼,陸少帥抄起菜刀正在奧偉的指點下剁的起勁,一臉莫名的興奮。

“好了沒有?等著下鍋呢。”于飛對著他們喊道。

“好了好了!”奧偉制止了陸少帥的動作,再剁下去這傢伙能把案板給剁穿了。

奧偉端著肉餡進來,後面跟著一臉意猶未盡的陸少帥,于飛奇怪的看了他一眼,怎麼剁個肉餡就能莫名的戳中他的嗨點呢?

把肉餡倒進一個盆裡,打上一個雞蛋,加入切碎的蒜、蔥、鹽、糖、醬油、老抽、料酒、雞精、食用油、胡椒粉,又放上少許的澱粉。

“按照一個方向使勁的攪拌。”于飛把盆遞給奧偉。

“我來,我來。”陸少帥一把把盆給搶了過去,愉快的攪拌起來。

于飛給奧偉一個詢問的眼神,他攤開手慫了一下肩,又伸手指了一下自己的腦袋,一臉的無奈。

沒有

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