第60章 皇上參觀民間男子學院 (第2/3頁)
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是讓她刮目相看。
“免禮，這名學子姓甚名誰，都曾讀過哪些書？”
少年郎再次拱手作揖，淡然道：“學生石學磊，讀過《三字經》、《論語》、《孟子》、《禮記》、《大學》、《中庸》。”
看到對方讀過這般多的書籍，上官婉君真心感嘆古人的厲害。
接過一段時日太傅的教學，上官婉君知曉四書即論語、孟子、大學、中庸，又稱四子書，是為歷代儒學子首要研習之書。
“不錯，可曾考過功名？”
石學磊面色微囧：“學生只過了童試，目前只是個秀才，暫時還未考鄉試。”
“今年的秋闈已結束，如此便沉澱一下，等下一次吧，你先坐下。”
石學磊拱手：“是，皇上。”
抽查考問幾名學子學識，又去其他五個班考察了一番，倒是讓上官婉君收穫不錯，心情也更加愉快。
五位大人看見皇上一臉笑意走進來，五人悄悄給各自使了眼色。
“幾位愛卿久等，一時考問學子們學問入了迷，你們都到了多時？”
五人齊齊拱手作揖：“回皇上，不久。”
上官婉君看向一同回來的雲太傅，朝他淡笑：“如此，我們便開始用膳吧。”
膳桌上的膳食，明顯比往日豐富許多。
上官婉君看向酥脆可口的油炸平菇，嚼的胳膊脆。
“別看朕，都快吃。這熘雞脯、荷包裡脊都挺不錯的，各位可要好好品嚐。”
六人下公筷子，夾到碗中品嚐。
上官婉君不是很喜太監佈菜，比較喜自己夾菜。
“幾位愛卿感覺如何？”
雲太傅率先發言：“口感甚佳。”
“是不是覺得皮酥餡嫩，味道鹹香？”
六人贊同點頭：“皇上說的是。”
宮廷菜著名的菜點裡，有熘雞脯、荷包裡脊、四大抓、四大醬、四大酥、小糖窩頭、豌豆黃、芸豆黃等。
其中膳桌上的荷包裡脊?是一道形似荷包的菜餚，所需準備的材料?繁多。
有豬裡脊肉：剁成末，用於製作餡料。
水髮香菇、水發冬筍：切成丁，焯燙後切末，與裡脊肉末混合。
蔥末、薑末：增加風味。
雞蛋：用於製作蛋皮。
火腿末、油菜絲：用於裝飾。
水澱粉、鹽、香油：用於調味和增稠。
色拉油
