52 大展廚藝 (第2/4頁)
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開了家裡的大門。
今天她準備用肉沫做一點肉醬，正好房子建好後第二天她從大隊長家移栽的兩棵辣椒苗已經長出了一些辣椒來。
採了一小籃子的辣椒，洗乾淨全部剁碎，然後又泡發了一點幹香菇。
之後江暖切了差不多五斤的五花肉，然後就是乒鈴乓啷的一陣剁。
這個時候江暖就無比想念空間裡的絞肉機，可惜現在不方便弄出來。
至於為什麼沒在空間裡把肉弄好，只有一個原因，那就是昨晚江暖忘記這一茬了。
砰砰砰……
江暖的院子裡一大早就傳來各種響聲，惹得許甜甜都從自家那邊跑了過來。
“江暖，你大早上的在幹什麼呢？”
江暖看了下時間，還不到八點，今天知青院都放假，每次休息的時候，許甜甜都會睡懶覺。
“是不是吵到你了。”
許甜甜擺了擺手道。
“沒有，我昨天也另外買了幾斤肉，今天準備弄點炸丸子吃呢，這不聽到你這邊有動靜，好奇過來看看嘛。”
說著，許甜甜嗅了嗅鼻子。
“什麼東西，好香啊。”
江暖指了指冒著熱氣的幾口鍋，說道。
“自己去看。”
說著，江暖又開始剁起肉來。
許甜甜已經跑去了灶臺那邊，掀開鍋蓋，濃郁的滷料香撲面而來，惹得許甜甜直咽口水。
“這都是豬下水？這也太香了吧，我都快流口水了。”
“你慢點流，這些還得效果熬煮上一個多小時才能入味呢，到時候我給你送點嚐嚐。”
“好呀，我一定要嚐嚐，看你能把豬下水弄出什麼花兒來，你多這麼多肉乾嘛？”
“做肉醬，這樣儲存的時間可以久一點。”
“牛，這都會做。”
江暖輕笑一聲，反問了句。
“難道你不會？”
“那不一樣，我可是有家學淵源的，你一個學醫的，廚藝也這麼好，這是不給我們活路啊。”
江暖不想說話，這女人，總有話能堵你。
隨著滷料熬製的時間越久，味道越弄，距離知青院不遠的幾戶人家都聞著味從各自家裡走了出來。
“這啥味，忒香了。”
“應該是知青院那邊飄來的，昨天江知青拿了那麼多肉，估計是在做什麼好吃的吧。”
“嘶，這也太香了，就著這味兒
