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粗布上，湊近一聞就有淡淡豆香味。
扯著粗布的一個少年忍不住，伸手抓了一把塞進嘴裡，塞完之後，一抬頭，卻正見荀柔將他看得正著，頓時露出驚慌害怕的表情，哆嗦著就要給他跪下。
如果荀柔要培養科學家，這時候就該教育他科學的行動嚴謹，不能沒有充分保護措施隨意嘗試，但他的目的並不在此。
“味道如何？”荀柔含笑問。
少年眼中驚慌，噎了滿嘴，搖搖頭。
“無妨，”荀柔聲音溫和，“你雖是無令而行，然此亦怪我不曾講明規矩，既未明規矩，就不算有錯，不過今日之後，凡有上令在此，誰人都不可任意妄行，若不聽命行事，則要受懲罰，大家可聽明白？”
“明白。”荀欷笑嘻嘻的第一個回答。
除他之外，幾個荀家子弟，都毫無猶豫，荀緝甚至拱手正禮一揖。
有他們作示範，其他孩子也零零落落的喊出“明白。”
“豆中漿去，所剩為豆渣，此物也可食用，”荀柔不急著規矩，“待晚飯時蒸熟，大家也嘗一嘗味道。”
接下來就是煮豆漿，打浮末，取豆皮。
急火糊鍋，這個過程也需慢慢來，於是煮著豆漿，荀柔又將可食用豆子品種，需如何種植，以及祭祀之中豆子的用法挨著講了一遍。
“記載製作豆腐的書中說，入石膏稍許則凝成絮，卻未明言該入多少，今日我們便來試出，豆腐該放多少石膏合適。”
十隻木盆依次放好，每盆中倒入一樣多的豆漿，以木勺為石膏計量，每盆依次遞增，攪拌，然後以木板蓋好靜置。
最後，最少三盆豆腐都不成型，中間幾盆由嫩到老，口感不同，最後兩盆則發黑發苦，不能吃。
荀柔將兔子放到一邊，在簷下鋪開白紙，讓荀欷執筆，教他如何寫實驗報告，“題目寫，以不同劑量石膏點豆腐之實驗結果報告，接下來依次為實驗目的，實驗過程、實驗結果，所謂目的，就是今日實驗之目的所在。
“舊書中，不能盡言豆腐製作之法，則世間製作此物，從前無準繩規矩，今日我們試出之豆腐製法，明定石膏比例標準，則當成為世之正規化，後人可依次例而行。”
荀柔沒用什麼深奧詞句，故而這句話，這裡所有大小少年童子，自然全都能聽懂了。
聽懂了，自然一片譁然。
“世之正規化？”
“以後的人，都要照我們來？”
“這不是聖人才
