第044章 (第6/11頁)
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,而非詳詳細細的種類。
自以為說服了溫氏的六郎,還沒等他徹底放下心來,就聽溫氏又道:“六弟啊,你說我要是學四弟妹那樣,去買地搭雞棚,咋樣?”
噗通一聲。
六郎終於沒穩住,一屁股狠狠的砸在了地上,摔得他尾椎骨生疼。
蒼天啊大地啊!豬毛你娘又在造孽了啊啊啊啊啊!
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擺燒烤攤兒,最麻煩的除了手藝之外,肉類的供給也相當得麻煩。
王香芹一開始是因為寧氏的閨名寧夏,才想到要賣羊肉串的,又回憶起相隔不遠的秀山村有很多人養羊,她覺得這個主意相當不錯,要是能如願的收購到孜然的話,就更美了。
說白了,鯛魚燒這玩意兒就吃個新鮮,哪怕味道確實不錯,誰會天天惦記著?甜口的東西,就算再好吃,吃多了一樣會膩味兒的。燒烤就不同了,反正王香芹一直很喜歡吃,感覺永遠都吃不膩。
想象一下,那種肥瘦參半的嫩羊肉,切成小手指那般粗細,醃製好了架在火上烤,要一直烤到滴油,然後刷上一層濃郁可口的鹹辣醬,再撒上一大把的孜然粉,吸溜~
王香芹最感謝的就是,這個世界是有辣椒的,各種辣度的都有,普通人家雖然極少直接用辣椒炒菜,卻喜歡用辣椒醃製白菜。還有就是鹹菜疙瘩,醃製好了切成絲或者丁,跟辣椒一起用油猛炒,這樣不光吃著口感更好了,也更下飯了,還能延長保質期。哪怕大夏天的,也能放上個大半月都不會壞的。
辣椒沒問題的,他們這邊產量不少,往南那頭走個二十里地,還有個專門種辣椒的村子,一般都是收上來曬乾了運到縣城乃至府城去賣的,幹辣椒很好儲存,幾乎都不會壞,所以一貫不用擔心積壓太多。不過,就算銷路沒啥問題,附近的人需要,那邊也樂意賣,誰不希望立刻拿到現錢?賣誰不是賣,就近賣了就不用特地趕遠路瞎折騰了。
孜然的問題尚未解決,但辣椒已經收了兩挑擔子過來了。
朱母還建議不要只賣羊肉串,那玩意兒太貴了,而且羊肉羶,喜歡的人愛死這個味兒了,可不喜歡的人還是有很多。所以,整豬也要收,雞當然也少不了,尤其雞肉串和雞翅膀燒烤之後,味道也相當得不錯。
王香芹還建議可以順帶賣些烤時蔬,她本人其實不太愛吃烤玉米、烤茄子之類的,總感覺燒烤嘛,不吃烤肉還能算是燒烤?哪怕真的烤肉吃膩了,蒜蓉扇貝味道多好呢?幹嘛非要吃時蔬?可仔細一想,上輩子買烤時蔬的人也不少