第二十九章 豆腐腦 (第1/3頁)
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“哇！”
蘇晴看到凝固的豆漿，馬上尖叫起來。
豆漿和石膏之所以能夠凝固，是因為石膏中含有五個結晶水的強電解質，而豆漿中的蛋白質遇到強電解質會發生變性而凝固。
這等物理反應，又有幾個古代人見過？
或者說，即便見過也無法解釋。
因此，看到豆漿凝固，蘇晴馬上瞪大了眼睛。
別說她了，就連李涵和林仙兒也感覺奇妙無比。
其實，現在的豆漿已經不能叫豆漿了，應該被稱作豆腐腦。
等豆腐腦再凝固一點，便是豆腐花。
“夫君，現在可以吃了嗎？”
蘇晴吞嚥著口水，有些迫不及待。
楚白想了想，說道：“現在這些還不是豆腐，不過你若是想吃也可以，我給你做碗豆腐腦。”
“豆腐腦？”
蘇晴三女聽到這個名字，再次瞪大了眼睛。
豆漿！
豆腐腦！
夫君做的豆腐裡面，究竟藏著多少秘密？
“你們幾個等著。”
楚白拿了幾個碗過來，給每人舀了一份豆腐腦。
接著，他又從廚房拿出前幾日從縣城購買的芝麻醬和醬油往每個碗裡倒了一點。
芝麻醬和醬油在楚白前世的時候，就早已經成為古代先民的調料品。
跟芝麻醬一起的產物還有香油，只不過香油最初並不是用來調味的，而是照明所用。
放完芝麻醬和醬油，楚白又問道：“你們幾個有不吃芫荽的嗎？”
芫荽就是香菜的學名。
李涵和蘇晴馬上搖了搖頭，她們出身貧困，有吃的就不錯了，又豈會挑食？
唯獨林仙兒搖了搖頭，說道：“夫君，奴家不吃。”
“好。”
楚白點點頭，他其實也不喜歡吃香菜，只不過並非一點兒都不能吃。
他往兩個碗裡放了點香菜，將這兩個碗放到蘇晴和李涵面前。
隨後，他又將那兩個沒放香菜的碗拿給自己和林仙兒。
“嚐嚐吧。”
楚白笑著端起碗第一個吃了起來。
看到他把碗端起來，三女急忙端起碗，用勺子舀著吃了起來。
這一吃，三女便紛紛瞪大了眼睛。
香！
滑！
嫩！
世上竟有如此好吃之物
