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司馬問:“你試過?能燒軟嗎?”
裴三郎說:“收效甚微。”
司馬說:“如果能夠鑄成劍,還請送過來讓我開開眼。”
裴三郎說:“我覺得用天罰石做成弩括,就可以造出巨弩了。”
司馬拱手:不送。
……
裴三郎回府,就又開始折騰甘蔗,這個世界稱之為甘柘。
他上輩子的世界,甘蔗的品種有很多,有那種青綠色的小甘蔗,大概一根是二三斤的樣子,還有兩米多長的大紅甘蔗,嚼起來很硬,但超甜。他買的這車甘蔗是青皮的,兩米多長,胳膊粗,比上輩子的紅甘蔗還硬,甜到有些發膩。
他讓僕人先把甘蔗洗乾淨,之後便準備榨汁。
沒有榨汁機,更沒有專用的榨甘蔗機器,他首先想到的自然是石磨,但石磨碾不了整根甘蔗,得先削碎才行,有那勁削,甘蔗汁都出來了,於是石磨行不通。他想用舂米機,但打得甘蔗汁四濺,浪費特別大。一共才一車甘蔗五百多斤,他沒有熬過糖,唯一知道的就是用火熬出來的,想把這工藝折騰出來,比他做麵食、米糕之類的浪費大得多,所以這一道工序上就不要浪費了。
上輩子,路邊攤都有榨甘蔗汁的,那機器原理超簡單,一個圓形大鋼滾筒把甘蔗碾得扁平,汁就擠出來了,榨乾的甘蔗還是整條的。他沒有鋼滾筒,鑄銅滾筒貴,且是大件,工藝要求高,也不考慮,石頭的還是可以想想的。
他又設計了個木頭架加石頭的甘蔗榨汁機,但是,這年代都是純手工藝時代,造起來特別慢。
他最終選擇的是費點柴火,以及多磨損幾把銅刀。
反正銅刀用壞重鑄也就是費點木炭錢,搞研發,哪個時代都貴。
銅刀把甘蔗砍成小碎段以後下鍋熬,然而,利用率極其低下,沒等把糖分煮出來,鍋裡摻的水乾了。
沒辦法,他又改成削碎後用舂米機搗碎後,再用篩子和細布過濾,之後放在桶裡澄清,等雜質都沉到桶底後,再倒進鍋裡熬。
他沒有熬糖的經驗,甘蔗又真的有限,不敢浪費,只能少量地試熬。這少量,一次有五斤甘蔗汁。
不過甘蔗含水量大,這甘蔗又是大品種,裡面最小的甘蔗都有五六斤重,能出三四斤水,但是……它有很多爛的!儲存不好,甘蔗裡面爛了變紅的超多,那部分得扔掉,於是……呵呵……扔掉的比榨出汁的多得多得多。五百多斤甘蔗,最後出來不到一百斤甘蔗汁。
熬糖,先