第114章 炸魚是個技術活 (第1/3頁)
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有人問，這個年代裡，農村裡的小孩子最快樂是什麼時候！？
那我會毫不猶豫的告訴你，那就是過年這段時間。
因為過年的時候能夠肆無忌憚的玩，不要擔心被父母管著。也能夠吃到糖果，條件好的還有壓歲錢。
所以農村裡流傳著一句諺語:
小孩盼過年，大人望插田。
中午的飯菜很豐盛，和往年相比簡直就是一個天上一個地下。
桌子上的菜品有十個菜，而且分量很足。
搪瓷甕裡面兩隻四五斤的豬蹄子，被剁成了大塊大塊的做成了紅燒豬蹄。
一條兩三斤的大鯉魚被做成了糖醋鯉魚，這時候沒有什麼番茄醬打底，有的只是陳醋和白砂糖。
看相是醬黑色，但是味道要好的多。
大骨頭燉蘿蔔，小孩子愛吃，對正在長身體的幾小隻都有好處。
另外一道酸蘿蔔炒肥腸，一大碗滷豬頭肉，是幾兄弟喝酒的菜。
另外破天荒的頭一回，徐麗芳殺了一隻老母雞，做成了老母雞燉蘑菇，說是給李雪蘭補身子。
人是最懂趨利避害的，對自己有利，什麼好事都可以幹。對自己無利，什麼好事都不會去幹。
除了這幾個葷菜之外，其他的就是幾樣小菜了。蔬菜解油膩，也促進消化。
這個標準，十足的就是老時候大戶人家過年的吃法。
一大家子人吃得那叫一個香，不論大人小孩吃得都是滿嘴流油。
幾個孩子早已經吃的肚皮鼓鼓，要出去消食。
“四叔，你酒快些喝完嘛！帶我們去炸魚去………”
吳亞傑一個勁催促著吳子峰。
“老四，要不你坐著喝，我帶他們幾個小傢伙去。”
二哥吳安峰起身朝吳子峰說道。
“二哥，你坐著慢慢喝就行，我出去一趟，等會兒回來接著喝就可以了！
反正也不急，這兩天不要殺豬也不要買雜碎湯。喝舒坦了，過兩天跟三哥一起把鋪子張羅起來！”
吳子峰起了身，轉身朝堂屋外面走去。
“四叔，趕緊的，走到河灣壩那邊還要一會兒時間！”
除了吳亞萍提著桶子之外，那一袋子黑地雷被吳亞傑提在手中。
而吳楚雄和自己兒子吳小義什麼都沒有拿，就站在幾人中間。
“急什麼急？魚網子都不拿，等會炸到魚，拿什麼撈！等會，四叔把撈漁網
