第四十章 價格696 (第1/3頁)
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這一次,叫醒周松的,是佛跳牆。
這是一種從來沒有聞到過的味道,當然,這麼形容已經太過普通,但是,又不得不形容,或許,這樣說更合適,就是,這是你難以想出來的味道。
沒錯,每一種味道都有屬於自己的記憶,也就說,每一個味道,被人認識後,都會留在腦海中,我們人類的大腦並沒有對味道的記憶功能,打個比方,你現在能想到話梅的味道麼?
你想不到,你當然知道話梅,但是,其實你知道的只是你吃完話梅之後的感受而已,酸酸甜甜的感覺,但是那股味道,我們的大腦神經並沒有記憶它的功能。
也就是說,我們把味道給形式化了,透過感受,透過文字,來記憶起它,當我們再一次品嚐到的時候,會有熟悉的感覺,這是我們大腦神經的感應。
每一種味道,都有屬於自己的記憶。
但是,這道佛跳牆,沒有,為什麼?因為我們的大腦沒有這個能力來記憶它,來還原它,來形容它。
太豐富了。
真的太豐富了,周松目瞪口呆的站在原地,看著那滾滾的白煙從酒罈中冒出來,彷彿,周松看到了五顏六色的煙霧,每一道煙霧,都有屬於它自己的味道,粉紅色的,清甜,綠色的,竹香,紅色的,肉感,藍色的,鮑魚生鮮。
這是一道多麼偉大的料理啊,此刻,這是周松內心最真實的感受。
滿滿的一大酒罈子,紹興酒罈原本就有紹興酒的餘香,這餘香在浸入佛跳牆的食材中,這種神經上的麻醉,實在是讓人慾罷不能。
“請主人試吃。”智慧的聲音傳來,周松終於鼓起了勇氣拿出湯勺,掀開了壇蓋。
意亂神迷!沒有絲毫情慾的意思,完完全全味蕾的麻醉。
一口濃湯入口,只感覺整個人生圓滿了。
這是多麼豐富的味道啊?!沒有一絲的失敗,每一個食材之間的相互融合沒有起到破壞的後果,而是都完美的融合在了一起,就像鳥鳴一般,令人愉悅,海鮮河鮮各種人類的混合,不同於之前的蟲草無花果煲排骨,這是高了幾個檔次的料理。
周松又夾起了一隻小鮑魚,含在嘴裡,絲滑柔軟,肉的質感保持的完美,鮮的味道時刻在挑逗味蕾。
再夾起一顆大蝦,彈,彈,彈,蝦的飽滿彷彿在敲打著周松的牙齒,整個口腔都響起了回聲一般,口水不斷的分泌,周松食指大動。
滿滿的一罈子,在周松不斷的夾起下,不一會,就下去了半罈子,端起