第205章 豆芽做菜 (第1/5頁)
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將過了溫水的豆芽瀝乾水分後放進大碗中，依舊是將準備蔥薑蒜和幹辣椒段放進綠豆芽上面。
再起鍋燒熱油，將熱油淋到蔥薑蒜幹辣椒上面激發出香味兒。
最後加食鹽、醬油、陳醋，最後用筷子將這碗裡的豆芽和調料拌勻。
涼拌好了後，慕玖用筷子夾了一筷子涼拌豆芽放進嘴裡。
香辣入味兒，清脆爽口，就是這個味！
為了讓兩個小不點也能嚐嚐涼拌豆芽，慕玖也特意做了一份不辣的。
菜做好後，慕老爺子仍舊吩咐慕玖盛了一大碗的水煮魚片讓慕衝給何大夫家送去。
等慕衝回來，六道豐盛的菜已經端上了廳堂的八仙桌。
一大家子十一口人圍著八仙桌坐下。
慕老爺子想到剛才孫女說的一斤豆子能發十多斤豆芽，他率先拿起筷子，夾了一筷子做法最簡單又省事兒的涼拌豆芽放進了嘴裡。
慕老爺子慢慢的嚼了嚼，細細的品味著這種叫豆芽的蔬菜，這豆芽鮮嫩可口，口感脆嫩，吃下去後，還有一股淡淡的清香。
“玖兒，這豆芽味道果然好！”
王氏等其他人聽了慕老爺子對豆芽的評價，都紛紛將筷子伸進涼拌豆芽、熗炒豆芽的碗裡。
“這水煮魚片裡的豆芽才更好吃呢！”
慕玖見狀，笑著將自己的筷子伸進了那大盆水煮魚片裡面，她夾了裡面浸滿了魚片湯汁的豆芽放進嘴裡細細品嚐著。
“就是這個味兒！”吃著和前一世味道一樣的水煮魚片裡面配菜的味道，麻辣鮮香的湯汁，加上脆爽的豆芽，味道鮮的讓她差點將舌頭都吞下去。
吃完了第一筷子，慕玖又繼續夾了第二筷子。
第二筷子除了豆芽，還有更入味兒的千張絲，慕玖吃的更是滿意。
慕衝、胡大強和胡大猛三人一向是喜歡重口味兒的菜，這三人見慕玖吃水煮魚片裡面的配菜吃的歡快，他們也趕緊將自己的筷子伸進了這道菜的盆中。
“好吃、這味道真得勁兒！”慕衝吃下了一筷子，又趕緊夾了第二筷子。
“沒想到這豆芽與千張的味道竟然比魚肉還好吃！”胡大強吃了一口，也無限感慨的道。
這個世道，魚和肉可都是稀罕吃食，就算慕玖因為有這個空間的緣故，慕家這一大家子可是沒少吃魚吃肉，但即使這樣，在他們眼裡，魚和肉仍舊比那地窖裡的蘿蔔與白菜好吃。
慕玖這還是第一次聽到大強叔
