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自從離開同和居之後，凌霜華一直沒有放棄在廚藝上的學習，不論是之前顛沛流離的幾年還是後面來到了東興樓，凌霜華將自己大部分的時間都用在了菜品的研究和學習上，而支撐他一直堅持的，就是戰勝顧莫言的新年。
當所有的準備工作都做好之後，凌霜華眼中的期待更加的濃厚，臉上的表情已經漸漸的有些猙獰，他等這一天等了很久了，眼看，自己就要有希望迴歸同和居，將顧莫言踩在腳下，這樣的機會，他斷然是不會放過的。
周松看了看身旁的人，不知不覺間，在裡間吃飯的人都已經走了出來，有的下到了一樓的庭院裡直接圍觀，有的則在二樓上面望著。
而庭院裡的老人則目光灼灼的看著中間的廚灶，雖然同和居如今出了這樣的事情讓他們這些魯菜的老前輩很辛酸，但是一想多年沒有見過挑場子這樣的事情，心裡又隱隱的有些期待。
“顧莫言，馬上你就要知道什麼叫做真正的魯菜了。”
凌霜華走到廚灶前，看著還站在椅子邊的顧莫言囂張的說道。
“真正的魯菜我每天都在做，不需要你來告訴我。”顧莫言冷冷的一笑，沒有再多說什麼，而是簽完字後就走回來了自己的位子，坐了下來。
意思很明顯，凌霜華先來。
看著顧莫言一臉冰冷的樣子，凌霜華心裡暗自憤恨，但是想到一會他就要敗在自己的腳下，心裡有一種報復的快感。
走到廚灶前，凌霜華拍了拍手，深深的吸了一口氣，就燃起了爐灶。
拿起一條新鮮的鯉魚，凌霜華衝著顧莫言陰冷的笑了一下，滿是橫肉的臉上都是狂妄的神色。
再沒有猶豫，凌霜華開始了自己廚藝的展示。
活鯉魚肉，乾粉皮、青柿椒段、紅辣椒段。調料，甜麵醬、醬油、料酒、蔥絲、精鹽、熟豬油、糖色。
都是一些簡單的食材和作料，但是凌霜華十分的滿意，拿起小刀，在手上輕輕的轉了兩個小刀圈，一條鯉魚就已經被去皮乾淨，刀法嫻熟引得眾人一陣陣的驚呼。
“不愧是當年同和居的傳人，這一套小刀功記法嫻熟，絕對是練家子啊。”
坐在椅子上的一位老太太感慨的說道。
“沒錯，魯菜雖然並不十分的講究刀法，但是若能兼顧，可想平日的努力啊。”
另一位老人也是附和的說道。
凌霜華此刻沒有理會旁人的議論，而是專心致志的在自己的料理上，只是當他將步驟一步步的
