鼎上軟提示您：看後求收藏（快眼看書www.kyks.tw），接著再看更方便。
了口中。然而湯味一綻，他立時“咦”了一聲，卻是不料這極清極淡的冬瓜櫻桃素湯中，竟融合了多種濃淡相宜、層次豐富的鮮美滋味，直到瓜肉吞入腹中，餘香仍在口中縈繞不散。
洪七兩條濃眉不自覺的跳動了起來，又連喝數口湯，仔細品味罷，才沉吟道：“你這冬瓜湯真是絕妙，既有素味又有葷鮮，果香之中兼有花香，兩相交融，卻不渾濁。這湯底必熬了幹菌、桂圓無疑，但又嘗得出龍骨味道，難不成是煮了兩遭？可冬瓜片易老，熬兩回非爛成糊糊不可。你這瓜肉薄如蟬翼、片片分明，又入口即化，軟滑清香，火候再好也不過了，必不是輪煮了兩道湯。”
曾九嫣然道：“不錯，不愧是食中老饕，嘗得出一些門道。且若我真煮了兩道湯，甘菌淡鮮必為龍骨所蓋，兩者融合一處，雖有濃香浸人，卻又不夠清淡了。”
洪七生平最好吃、也最愛琢磨吃食，向來自負叫花舌頭能嚐出天下千般滋味，又從湯碗中舀出一顆紅豔欲滴的櫻桃嚼了。那櫻桃顆大肉厚，入口便迸出香甜果汁來，洪七嚼了兩下，忽覺彈牙果肉中忽又浸出細膩肉香來，登時眼睛一亮，道：“哈哈，我知道了！”說著又舀出一顆櫻桃，拿筷子在勺底輕撥，借朦朧月光一看，果然瞧見櫻桃梗被拔去的凹陷處，裡頭果核已被極精巧的剖了出來，空腹之中正裹著一小團淡紅肉丸。他邊嚼邊道：“門道當在這裡了。你必是用龍骨湯調了肉糜，肉糜裹在櫻桃肉裡，待熟了自會略浸出一點龍骨湯的滋味。唔……你這肉不像雞鴨，也不像豬牛……怕不是雀肉！”
曾九微微一笑，道：“這櫻桃裹肉，只要你吃了一口，自然能嚐出來。不過能分辨出是甚麼肉，卻也不容易啦。只是這裡光線暗，你還沒瞧出來一樣。”
洪七聽了這話，便又舀起一顆仔細分辨，忽而訝然道：“這是花瓣麼？”拿筷子向櫻桃深處一挑，果然挑出一層薄薄的淡紅花瓣來，不由咂舌道，“我還道雀肉色深，這正是肉的顏色，卻沒料到這裡裹了一層花瓣。”
曾九得意道：“這是木槿花瓣，肉泥填到櫻桃裡，下湯一煮，恐肉汁散到湯裡，便使一層花瓣隔上。這般一來，湯自有湯的素鮮，雀肉與櫻桃的滋味也可藏住，且木槿花自有淡香，也可給湯添採。”
洪七聽她說得心思精巧已極，不由喜笑顏開，吃了幾粒櫻桃雀肉後，又去舀瓜片湯喝，口中道：“這湯裡還有極淡的葷香，彷彿有雞肉、牛肉、火腿的味道。味在湯裡最淡，在瓜片上反倒濃些……”又吃了幾口瓜肉，“這瓜片彷彿味道還有些區
![[綜武俠]天下第一](https://www.kyks.tw/images/dWpzNDU5OHNkZmQyNWVkZm5RxK8eKBH6AuZPo2MNmNLCbz4AZkBKwlNPeED9Ws5r)
