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第121章辣面開賣
初看到這個姑娘今天賣的是辣的，不少昨天吃過的回頭客都有點兒遲疑。
盤稜州的百姓對於辣的接受程度很低。
還有個百姓上來問：“姑娘，昨天的大蝦燜面今天不賣了？”
“賣呢，不過得等一會兒。”
安雨一邊擺著桌子凳子一邊回道。
等一會兒撈蝦那位把蝦送過來。
現在晏清緒不在，這些活兒就由她來幹。
“今天先賣麻辣小面，諸位有沒有想試一試的？”安雨笑著問。
那上來問的百姓先看見了桶裡的紅湯，他遲疑地退後一步：“不……不了吧，我不怎麼能吃辣。”
“這面以香為主，紅油辣子特意炸過，是不辣的。”
安雨這麼說，但那百姓明顯不太相信。
那辣椒油看著都那麼紅了，你跟我說不太辣？這誰能相信哦！
縱使安雨有解釋了幾句，那百姓還是退開了，嘴裡還說著“一會兒等有了大蝦燜面我再過來吃。”
安雨：“……”
那便算了，有的客人留不住，就讓他離開吧。
今天的麻辣小麵湯底沒有昨天有蒜蓉的大蝦燜面味道大，吸引來的客人也不算多。
還有好多客人是衝著昨天的大蝦燜面來的，眼看這兒沒有，當即便離開了。
是以安雨今天開攤雖然早，倒是很久都沒有開張。
她站在小推車後面，有條不紊地處理著小蔥等食材，看上去倒完全不著急。
今天這種情形她早就預料到了——這跟盤稜州本地的百姓飲食習慣有關係，一時強求不來。
她在製作麻辣小面底料的時候就進行了改良，針對本地人不太能吃辣的習慣，在辣椒里加了醋和白糖。
挑選辣椒的時候，安雨也在旁邊盯著，專門選了沒那麼辣但是很香的辣椒品種，做出來的辣椒油香而不辣。
但凡有客人嘗試第一碗就會知道，她這“麻辣小面”沒有多辣，有的只是滿口鮮香。
有了客人反饋味道，不愁她這麻辣小面賣不出去。
故而她也沒有多著急。
——好東西，總是能賣出去的。
……
一位大伯走上前來，跟安雨打招呼：“小姑娘，這麼早啊？”
安雨一看，這正是昨天第一個吃她大蝦燜面的那位客人。
“大伯，早。”
