第5章 (第2/5頁)
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點出頭,有人送貨來,是她前一晚找去原主常光顧的熟食店訂的鹹油丁。兩盆熟食一紅一黃散發出鹹香。
雞蛋打散了兌入麵粉,加清水打成蛋麵糊糊,餅皮原料就有了。
至於餡料,拌勻火腿丁、鹹油丁、蔥花和芝麻香油,這已經是全熟的了,貪嘴的廚師必定會忍不住拿筷子捻上偷嘗兩口。
蛋麵糊糊入鍋,烙成圓形薄餅,離火後才包餡料,疊成長方餅塊兒,露餡的接頭處以蛋漿一糊,往鍋裡一懟就凝固了。
最後的步驟很重要,婁甯動作不緊不慢,徐徐倒入豬油,待燒得熱辣,將一條條裹了餡兒的長方餅塊炸至金黃上浮,及時地撈起控油。
炸的時間把握得好,成品才外脆裡嫩,鮮香爽口。成品的蔥油鍋餅先不急著切開,等顧客來買再分小塊兒放入紙碗裡。
做完蔥油鍋餅,天矇矇亮。
隔壁傳來響動,婁甯摘下圍裙,下意識擦了擦臉頰,忽然想起自己又不是像前世一樣,廚房裡燒的煙煤,哪會沾灰,解圍般無奈笑笑。
笑完,她夾起熱騰騰的大包子,一連好幾個,把兩個袋子塞得滿滿當當的,才算是滿意。
提起滿當的袋子,婁甯盯了圓乎乎的白麵肉包子幾秒,忽然輕聲說:“這回,一定要幫我完成任務呀。”
明知道這樣做很幼稚,但小廚娘就是莫名地認真。
囑咐完,她才躡手躡腳地開了門走到隔壁,將寄託了小小希望的大肉包,放到鮮榨果汁的櫃檯上,悠悠出聲:“早上好,吳姐。”
“嗯?早上好。”
還在清點水果的吳姐直起腰來,逆著冬日清晨青白灰微微亮的天色,一眼瞧見了溫婉大氣的婁家姑娘。
只見她白淨的手拍了拍熱氣騰騰的包子,“希望這個,您和吳哥能吃得高興。”
“……”
大清早還不到七點,婁家姑娘又送東西來了?!
……短短兩天裡,第二次了!
而且還不是隨便送送,是自己隨意一提,人家就放到了心上,早起專門給她弄的家鄉味道。
心下登時有些複雜,吳姐微微張嘴,也不像昨天受了小惠那般單純地高興,“……謝謝小婁,你真是有心了。”
紅著臉,她連忙彎腰撿了一袋子水果,挑的還是幾類價格不低的品種,冬棗、山東蘋果、黑提、獼猴桃,一把塞給了婁甯。
“你要是不收,我都不好意思吃你的包子了。”吳姐特意補了一句。