盼星星提示您:看後求收藏(快眼看書www.kyks.tw),接著再看更方便。
將炮彈魚做上後,葉久久又開始炒酒釀魚香海鱺魚的醬料,起鍋燒油,放入蔥薑蒜爆香,再加入剁碎的肉餡,肉餡半肥半瘦,炒得滋滋冒油,炒香後加入豆瓣醬、酒釀、調料和適量水,小火煮三分鐘就行。
隨著煮的時間越久,酒釀香就越濃,她看著這一鍋熬煮得十分香濃的醬汁很是滿意,等海鱺魚蒸好後就舀了兩大勺淋在上面。
香味馥郁的醬汁將潔白細嫩的海鱺魚全都遮蓋住了,只留下邊邊角角的一點白嫩,最後放上幾片芹菜葉點綴一下,這道菜就完成了。
葉久久一次性炒了六份醬料,她將剩下的醬料放到旁邊用保鮮膜封住,一會兒再有客人點這道菜她就能省五分鐘的時間了。
她讓陵餘將做好的酒釀魚香海鱺魚端了出去,然後繼續準備鐵板麻辣皮皮蝦的材料。
準備好後,芒果炮彈魚也做好了,葉久久將做好的菜倒入一個小缽缽裡,最後在上面放上幾片芹菜葉點綴一下。
葉久久將這份色澤鮮豔的芒果炮彈魚端了出去,出去時就聽見高遠氣喘吁吁的對朱朱說:“你這人怎麼這麼小氣?就因為遊戲贏了你一次嗎?還不搭理人了,你看最後為了吃這些好吃的,還不是得叫上我。”
“你那是贏我一次?你是直接碾壓性、、虐我。”朱朱越想越生氣,玩了十局,局局都輸,而且輸得極慘。
“我也想讓讓你,可誰你技術實在是.......太菜了。”高遠能怎麼辦,他還沒出招呢,她就自己嗝屁了。
朱朱翻了個大大的白眼,“你才菜,你全家都菜。”
高遠:“.......”
老祖宗誠不欺我,這世間唯女子和小人難養也。
“......”葉久久默默的將菜放下,“你們的芒果炮彈魚。”
高遠暫時休戰問葉久久:“炮彈魚?和炸彈魚一樣嗎?”
“不是,炮彈魚是觀賞魚,炸彈魚就是鰹魚。”葉久久解釋了一聲,“你們嚐嚐味道吧,我先去後面做你們點的鐵板麻辣皮皮蝦。”
“好。”高遠喝了口冰冰涼涼的果汁,拿起筷子嘗試這一道顏色鮮豔的炮彈魚,魚肉裡面浸滿了芒果的獨特香味,吃著酸酸甜甜的,是一道女生會更喜歡吃的菜。
不過這個魚肉吃著還是很細嫩,完全不像它的名字一樣很炸裂,給人一種很溫柔但又很堅韌的感覺。
“還挺好吃的。”朱朱喜歡吃芒果,所以就很愛吃。
高遠則更喜歡另一道酒釀魚香海鱺魚,這