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打蒲扇、睡竹蓆。這裡氣溫雖然不如濟南府內地那麼高,但溼度極大,一到最熱的那一個多月,身上永遠都是黏黏的,讓人感到很不舒服。有了竹夫人這種暑時清涼之物,孩子可以擁抱、擱腳,竹編網眼和中空,可以阻隔有汗的面板接觸。這樣,在高溫溼熱的環境下,能有效防止孩子臂彎等面板皺襞處,生出熱疹水皰。
丁永一用手拍了拍。它外表光潤,軟硬適中,等完全晾乾後會更加柔韌。收口之前,丁永一又編了兩個小球放進去。
(▲竹夫人)
編完竹夫人,正好前院喊吃飯。路過廚房,在外面洗手時,他聽到裡面丁周氏正在說話。
丁周氏的聲音之中,帶著一點兒教訓的口吻道:“每一個人的手,都是肉長的!女人的手,怎麼能怕燙?便是燙,也要忍著,也要穩穩地端著。”
她是在對念弟說話。
元宵節,北方吃元宵,南方吃湯圓,這是兩種做法和口感完全不同的食物。北方元宵一般只用素的甜餡料,分成小塊,蘸水後在糯米粉中反覆滾圓至大小合適,它的表面是乾的。南方湯圓餡料有葷有素,先把糯米粉和成麵糰,像包餃子一樣將餡包入再揉圓。湯圓的口感比元宵細膩爽滑。
丁家從來都是兩種都做,大人吃元宵,孩子吃湯圓。而且,孩子吃的是七色湯圓。章禹蓮早早地就準備了紫薯、南瓜、菠菜、胡蘿蔔等七色之物。丁周氏把製茶用的搖青籃吊在廚房裡,鋪上紙後,搖好了大人吃的元宵。章禹蓮把七色面蔬分別加入糯米粉,揉成圓的湯圓。念弟早早地就來了,她幫著將揉好的湯圓,分顏色成排地擺在搖青籃上。
元宵與湯圓煮好之後,一碗碗地盛好,等待上桌。
念弟幫著去端,卻被燙到手,差點兒打了碗。
丁周氏一邊說,一邊麻利地繼續一碗碗盛出,將它們擺在鍋臺上。“老二媳婦,你來!”
章禹蓮知道婆婆的用意,就沒去取方託。她沒說話,只是對念弟鼓勵地笑了一下。章禹蓮留下了最先盛出的那一碗,一手一隻,端著兩隻滾燙的碗走出廚房。
念弟看了丁周氏一眼,放開了剛剛被燙紅的、還在痛的指尖。她學著二孃的樣子,也想一手一隻地端。
“你端一隻。”丁周氏攔住了念弟。她說:“端剛出鍋的盤碗,不能捧著。指尖托住碗足,拇指扣住碗沿兒。穩步,看路。忍住燙,便不燙了!”
(▲七彩湯圓)
念弟點點頭,按著教的,雙手端著碗去了。